ANIMALS

酪農家がビーガン事業に方向転換「牛を屠殺場に送ることが嫌になった」

Source: Bradley Nook Farm/Facebook

イギリス中部ダービーシャー州で酪農家の家庭に生まれたジェイ・ワイルドさん(トップ画像)は、妻のカーチャさんと牧場を営みながらオート麦から摂れるオーツミルクを製造販売している。

2人の牧場『Bradley Nook Farm』は、2011年にジェイさんが両親から引き継いだものだ。

ジェイさんの父親は、化学肥料などを使う工場式生産ではなく、環境面に考慮したオーガニック製法を取り入れていたという。

Source: Refarm’d/Instagram

しかし、ジェイさんは20代後半の頃に仕事のストレスから瞑想教室に通い始め、そこで出会ったベジタリアンの人々に感化されたと話す。

その後は自身も食生活をベジタリアンに変えるも、酪農家として生きてきた彼にとって農家を辞めることは非常に難しかった。

自分の感情を押し殺しながら酪農を続けていたワイルド夫婦だったが、2017年に「牛を屠殺場に送ることに耐えられなくなった」と、牧場を利用して野菜の有機栽培を開始させたのだ。

Source: Bradley Nook Farm/Facebook

ビーガン慈善団体『The Vegan Society』からの協力を得て、東部ノーフォークにある保護施設『Hillside Animal Sanctuary』へ牛数頭を引き渡した。

その後2人は、「自然の場所を増やし、誰も傷付けない」として、オーツミルクなどビーガン製品の販売に取り組んでいる。また、残った17頭の牛は除草目的で放牧させながら世話をしているという。

ワイルド夫婦(上) Source: Refarm’d/Instagram

ジェイさんは英メディア『Plant Based News』の取材に応え、「動物を殺さずに利益が出るような、エシカルなビジネスをずっと模索していた」と明かした。

「植物由来の食品には、将来性がある。より多くの酪農家の人達に、動物性から植物性の商品の製造へ方向転換することを推奨したいと思っています」

Bradley Nook Farmは現在、ビーガン事業への切り替えを望む酪農家を支援する団体『Refarm’d(リファームド)』と連携し、返却可能なグラスを使用したオーツミルクの全国展開を目指している。

関連記事

  1. 人気ブロガーがグレタ・トゥンベリさんを「痛い」と罵倒
  2. 防水スニーカーブランドが医療施設に靴とマスクを寄贈
  3. 医師不足で医学生の早期卒業を奨励 新型コロナ
  4. 男子留学生1人に複数の若い女性?大学の新制度に批判が相次ぐ
  5. 孤児だった女性が児童6人の里親になる
  6. 若者の間で20年間続く漢服ブーム
  7. 「韓国人が咳込むか不安」コロナウイルスのネタに非難の嵐
  8. 知人女性を監禁・強姦した父娘を逮捕

CATEGORIES

PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。