タピオカミルクティーの春水堂（チェンスイタン）、マンゴーかき氷のICE MONSTER（アイス・モンスター）など、台湾発祥のスイーツやティーラテがここ最近の流行だ。

そんなグルメ大国台湾から、またもや斬新な発想のドリンクが登場したと話題になっている。

その名は、なんとチーズとお茶を組み合わせた”Cheese Tea”（チーズ・ティー）だ。

アジアで大人気のチーズ茶とは？

チーズ茶は台湾屋台が発祥とされており、ティーラテの上にホイップチーズをたっぷり乗せたドリンク。

使用する材料はクリームチーズ、生クリームと砂糖のみ。泡立て器でホイップ状になるまでミックスすれば出来上がり。

チーズ茶といえども、ブルーチーズや白カビチーズを使っているわけではないということで、一安心した方も多いのでは？

さて、このチーズ茶だが、味わい方はストローを使わずにそのままコップから飲むことが鉄則。風味豊かでコクのあるチーズホイップを味わいつつ、ティーラテの爽やかさで後味さっぱり！と、至福の一時を楽しめるのだ。

台湾で爆発的人気を誇ったチーズ茶は、タイや中国、韓国などにも進出。

アジア地域では中国のドリンク専門店Hey TeaやHEEKCAAの提供するチーズ茶が人気だ。

日本ではどこで飲める？

そんな濃厚チーズホイップが味わえるお店が、日本にもあるのだ。

まずはこちら、台湾の有名チェーン店、彩茶房（サイサイボウ）。東京の表参道駅から徒歩2分の場所にあるため、アクセスも良好。

しかし、人気のあまりいつも満席なので夜遅い時間を狙うのがベストかも？

続いてはこちら、The KOI（コイ・カフェ）。

同じく台湾チェーン店のコイ・カフェは、沖縄の国際通りに位置する超人気店。

スターバックスコーヒーのようにカスタマイズも可能で、あっさりとしたティーラテと甘いタピオカが特徴だ。

まだまだ認知度の低いチーズ茶だが、昨年アメリカはロサンゼルスでもHappy Lemonにより販売が開始され、今年大ブレイク間違いなしの一品。

一足運んで試してみる価値ありの、斬新で舌のとろける台湾スイーツだ。